Indonesien Sumatra Mandheling

Ein zweiter hochwertiger Kaffee aus Sumatra ergänzt die edle Kaffeeauswahl in unserem Sortiment. Nicht irgendein Kaffee, sondern der Sumatra Mandheling. Dieser Kaffee wird auf der ganzen Welt als der Arabica mit der ungewöhnlichsten und größten Fülle an Aromen bezeichnet. Intensive und erdige Noten ergänzen leichte Honig- und Zitrusaromen, die Ihren Gaumen umschmeicheln und für einen fruchtbetonten Abgang sorgen. Die große Geschmacksfülle und das kraftvolle Volumen unserer mittleren Röstung harmonisieren hervorragend.
Obwohl es üblich ist, Kaffee nach den Anbaugebiet zu benennen, hat man beim Mandheling eine Ausnahme gemacht. Eine Region mit diesem Namen gibt es auf Sumatra nicht. Vielmehr ist es der Name einer ethnischen Volksgruppe der Batak, die niederländische Schreibweise dafür lautet „Mandailing“. Noch heute leben die fünf Stämme der Batak rings um den Tobasee, den größten Vulkansee der Erde, in Nordsumatra.
Wir sind stolz, Ihnen diesen seltenen Gourmetkaffee, der nur in geringen Mengen angebaut wird, anbieten zu können. Genießen Sie ihn als Begleiter zum Essen, als kulinarischen Höhepunkt zu fantastischen Desserts oder einfach als gehaltvollen Kaffee bzw. Espresso zwischendurch. Aroma und Körper werden Sie jedes mal aufs Neue überraschen.